Galletitas de maíz y lino
Ingredientes:
2 tazas de harina de maiz( use la harina pan)
1 taza de maicena
1/2 taza de harina de arroz
50 cc de aceite de oliva
4 cdas de harina de lino
Agua cantidad necesaria ( aprox 1 taza)
Mezclar los ingredientes secos, agregar el aceite y de a poco el agua hasta formar una masa como plasticina y seguir amasando. Probablemente pida un poco más de agua y seguir amasando hasta que quede consistente y no se granule. Tapar con papel film y llevar a la heladera por unos 30 minutos. Sacar y armar las galletitas. Llevarlas a horno caliente a 200°.
No quedan para nada duras, sino chocantes e infladitas.😋😋😋😋
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